Бактерии, которые могут испортить еду уже в пакете. Что имеет значение только количество бактерий, которое определяется временем и температурой. Я купил его в небольшой местной индийской продуктовый магазин — это не супер-блестящий место, но у меня не было там каких-либо плохой опыт — они не часто продают устаревшие предметы или что-нибудь. Бренд это Nirav — не домашний, магазин Микс или что-то. Отрицательный пример: у меня были деревянные щипцы, которые буквально ворвались в мою руку, когда я что-то удерживало. Они, вероятно, были дешевые (не помню точно), но все же, если вы хотите, чтобы дерева, вы, вероятно, нужно больше заботиться с качеством. Большинство маринадов я использую не содержат существенных соль и кислота, но даже эти, кажется, не проникают курицей и креветками, а они явно не проникают красного мяса и свинины. @IconDaemon я не уверен, что сыр надо использовать и не создавать сливочный сыр на первом месте лол Я боюсь теплового удара со стеклом. Суп около 212°F на внутренней, и воды при значительно более низкой температуре снаружи, не кажется безопасным.

Извините за двойной вопрос. Я смотрю на два рецепта цыпленка тикка масала, и как кайенский перец (1/4tsp) и красный перец (1/2 ч. ложки) я могу только найти красный перец, где я живу. Мое понимание заключается в том, что они оба сделаны из того же вида перца. Итак, для этого рецепта будет нормально, если я просто добавить дополнительную перец в Кайенна?

Другая курица тикка масала рецепт требует чили порошок (2 ч. ложки), который я думаю, что для американцев означает смесь нескольких специй. (Где я живу порошка чили и хлопья красного перца-одно и то же) у них его нет здесь. Я нашла несколько рецептов для Чили порошковой смеси, но они требуют Кайен (опять!) и луковый порошок, ни чего у меня нет. Так, что рецепт порошка чили, что не имеет ни, но все равно вкус похож на оригинал?

Итак, что делать, и какой рецепт нужно использовать между двумя, что даст лучший результат, несмотря на нехватку продуктов? Заранее спасибо за ваш ответ.